Gastronomia

Gastronomia Húngara

A atenção viva dos principais guias de restaurantes internacionais (Michelin, GaultMillau) também mostra que a vida gastronômica de Budapeste tem sido reanimado nos últimos anos.

Com a primeira estrela de Michelin de 2010, o restaurante Costes cravou Budapeste no mapa de restaurantes do mundo.

Em 2011, o Onyx foi o segundo a receber sua primeira estrela.

Enquanto isso, a cozinha está mudando em um bom sentido, assim a nossa coleção também oferecem lugares para comer um bom Harcsapaprikás (peixe estufado húngaro) com macarrão com requeijão ou uma Paprikás krumpli (guisado de batatas na pimenta) de excelentes ingredientes preparados por chefs profissionais.

Os restaurantes que nós recomendamos são:

Restaurante
Comme Chez Soi
Restaurante Comme Chez Soi
1051 Budapest,
Aranykéz u. 2.

Um local cheio de hospitalidade e grandes refeições pequenas. Não é um restaurante barato, mas para essa qualidade é perfeito!

É altamente recomendável reservar uma mesa para jantar, e no momento o restaurante não recebe pagamentos com cartão de crédito. Atenção! Só se pode pagar em dinheiro (primavera de 2013)

www.commechezsoi.hu


Restaurante Paprika
Restaurante Paprika
1071 Budapest,
Dózsa György út 72.

Literalmente o Posada Paprika (Paprika Vendéglő), um restaurante tradicional húngaro! Aqui se encontram as comidas típicas da Hungria, por exemplo: "Töltött káposzta" (rolo de couve ou couve recheada) é o prato nacional da Hungria, consiste em panquecas de carne e arroz firmemente enrolados com um suave envoltório de couve. Delicioso, tem que provar! O outro é "Borjúpaprikás tojásos galuskával" com salada de "Tejfölös uborkasaláta", por favor provem! Post Scriptum: Mas que tenham muita fome, pois enche bastante :)

www.paprikavendeglo.hu


Restaurante Tigris
Restaurante Tigris
1051 Budapest,
Mérleg u. 10.

Bistrô concorrido, bem dirigido por seu apaixonado proprietário, pratos clássicos húngaros, preparados com esmero, apetitosos e originais. Serviço informal, porém eficiente, e ambiente descontraído. Excelente oferta de vinhos dos melhores produtores do país.

www.tigrisrestaurant.hu


Restaurante Halászbástya
Restaurante Halászbástya
1014 Budapest,
Castillo de Buda, Halászbástya

É o restaurante mais romântico de Budapeste; o Restaurante Halaszbastya espera os consumidores no ponto mais belo do Castelo de Buda.

Além do precioso panorama de Budapeste, o maravilhoso interior, o serviço atento e os pratos excelentes prometem uma experiência inesquecível. Os mais belos terraços de Budapeste com fantástico panorama todas as pontes da cidade.

www.halaszbastya.eu


Restaurante Onyx
Restaurante Onyx
1051 Budapest,
Vörösmarty Tér 7-8.

É o segundo lugar da estrela Michelin da Hungria, porém o primeiro que recebeu esta qualificação com chefs húngaros.

Sua cozinha se fundamenta nos pratos húngaros com muito profissionalismo e com inúmeras ideias.

Recomenda-se que se reserve a mesa até em caso de cardápios para almoço, com perfeita relação entre preço e valor.

www.onyxrestaurant.hu


Restaurante Trófea Grill
Restaurante Trófea Grill
1132 Budapest,
Visegrádi utca 50/A

Provavelmente o melhor restaurante buffet de Budapeste.

Se puder comer e beber tudo o que quiser por um preço fixo. Pode-se escolher dentre os mais de cem tipos de ratos sem limite de consumo.

O preço inclui o vinho da casa, a cerveja de barril, a champanhe, as gasosas, a água mineral e o café.

Tem 50% de desconto para as crianças com altura menor que 150 cm e grátis para as crianças com menos de 3 anos.

Preço das segundas-feiras às sextas-feiras entre 12h da tarde e 17h, 3499 florins (aprox. 12 Euros), depois das 17h ou das sextas-feiras aos domingos, são 4999 florins por pessoa (aprox. 18 Euros)

Primavera 2013

www.trofeagrill.hu